培根炒蒜苗

導語:蒜苗，又名青蒜。有的地方還叫蒜，臘肉的香味和蒜苗的香味融合在壹起，入口又香又嫩。來看看做法吧！

佐料

臘肉150g蒜苗300g

佐料

姜、鹽、幹辣椒、2油、雞精。

步驟

1.將臘肉用水泡四個小時，取出，洗凈，切成薄片。

2.燒熱鍋，加入少許油。加入培根片，煎至透明。

3.加入姜和胡椒，炒香。

4.將蒜苗放入鍋中，攪拌均勻，加入少許鹽(因為臘肉本身是鹹的)。

5.攪拌均勻，在鍋中加入雞精。