椰子皇帝1蛋白2份
牛奶，椰子汁和等量的。
佐料
糖50克
椰汁燉蛋的步驟
1.？按比例稱取材料備用，將糖和椰汁放入鍋中用小火煮沸，放涼，將牛奶放入椰汁中，加入蛋清，快速攪拌，用篩子過濾液體，放入容器中。
2.？大火蒸45分鐘。如果用普通玻璃容器，時間可以縮短30分鐘，蛋液可以凝固。蒸原椰，必須先用開水燙壹下椰殼內部，然後倒入蛋液，用保鮮膜包好，放在火上蒸。
3.？成品嫩滑可口，椰香四溢！