材料:素火腿丁、胡蘿蔔丁、土豆丁和卷心菜。
調料:咖喱粉2.5湯匙，油適量，
2碗半高湯，1大勺醬油。
，鹽1/2勺。
練習:
1.
將咖喱粉放入幹鍋中用小火慢慢翻炒，待用。
2.
鍋裏倒油，放入肉末和素火腿炒香，再放入醬油翻炒。
3.
加入胡蘿蔔、土豆、菜花等蔬菜。並翻炒，然後加入咖喱粉翻炒。
倒入準備好的肉湯，慢慢燉。
將所有材料煮至水約1杯半。
4.
出鍋前加鹽，用面粉勾芡。
最後和米飯壹起攪拌。