家庭版鹵肉怎麽做鹵肉怎麽做？

材料:裏脊肉500克，洋蔥50克，胡蘿蔔絲和香菜絲，澱粉10克，料酒8克，食用油5克，鹽3克，糖10克，陳醋6克。

2.裏脊肉切片，然後加入澱粉、料酒、食用油、水、鹽拌勻。

3、油溫六成熱，肉片炸至變白。

4、油溫升到八成，炸十秒。

5.將糖、醋、清水、適量鹽放入碗中拌勻。

6、倒入鍋中翻炒至粘稠。倒入炒好的肉翻炒。

7.加入洋蔥、胡蘿蔔、香菜絲，攪拌均勻。