蒜苔炒雞蛋的秘密

炒了很久的蒜苗不好吃，最好大火快炒？，具體做法如下:

準備材料

蒜苔:200g，土雞蛋:6個，蒜瓣:3個，幹辣椒:1，鹽:1，雞精:1。

1，蒜苔掐掉頭尾，洗凈切段，雞蛋打散備用。

2、鍋中放入適量油，倒入打散的雞蛋，炒至冒泡散開。

3.雞蛋放壹邊，放入蒜瓣和幹辣椒翻炒至香。

4.加入蒜苔，快速翻炒至蒜苔變軟。

5.加入壹勺鹽，翻炒均勻。加入適量雞精翻炒均勻後出鍋。

6.完成。