2.豆角處理好洗幹凈瀝幹水分
3.排骨焯水去除血沫
4.切蔥花
5.切姜絲
6.鍋裏坐油
7.油熱後爆香蔥姜
8.加入幹紅辣椒煸炒
9.加入排骨拌炒
10.當排骨兩邊變成金黃色，炒出油脂
11.加入豆角拌炒
12.土豆去皮切塊
13.等豆角變綠色，加入土豆塊拌炒
14.加入粉條
15.加水大概馬上要沒過豆角的量，燉煮
16.加入食鹽，味精和五香粉調味
17.加入醬油，壹點蠔油，少許黑胡椒粉調味
18.湯汁收幹後出鍋即可