1.將大腸放入沸水中煮10分鐘。
切成薄片
3.加入料酒，生抽，抓姜絲靜置15分鐘。
4.將鮮蘑菇切去根部，洗凈，瀝幹水分。
5.將洋蔥切成蔥花
6.將火鍋冷油放入大腸，溜之大吉。
7.加入少量水、鹽、生抽，翻炒至熟，盛出備用。
8.在熱鍋中加入蔥花，翻炒出香味。
9.加入海鮮蘑菇翻炒
10.加水煮沸。
11.加面條。
12.切片火腿腸
13.面條煮熟後加入生菜。
14.最後裝盤就行了。