配料:生姜1000克。
輔料:大蒜200克，紅辣椒100克，生抽。
第壹步:生姜清洗幹凈，去皮切塊備用。
第二步:大蒜去皮洗凈備用。
第三步:將姜片和大蒜放在陰涼的地方晾幹表面的水分。
第四步:紅辣椒切碎備用。
第五步:將大蒜和生姜壹起放入容器中，倒入醬油。
第六步:加入胡椒粉，拌勻。
第七步:蓋上蓋子浸泡24小時。
第八步:24小時內搞定。