番茄醬鍋巴怎麽做？

原料:番茄醬、雞胸肉、上漿鮮蝦、鍋巴、精鹽、味精和糖、色拉油。制作1，雞胸肉洗凈切片，用少許鹽、味精、生粉上漿備用。2炒鍋加油，燒至七成熱，放入鍋巴中，炸至浮起來，取出。將雞胸肉和蝦仁放入油鍋，變色後撈出。另壹個鍋裏，放清水、番茄醬、白糖燒開，調好味，放入湯碗。3.鍋內油加熱至六成熱，將鍋巴放入油炸，待顏色微金黃時撈出放入大圓盤中，加入少許熱油，將煮熟的雞胸肉和蝦仁鋪在鍋巴上，快速上桌，淋上鹵汁。特點:紅、白、黃三顏色相互搭配，酸甜可口，口感酥脆。