排骨150g,枸杞10g,黑棗6個,姜片8克,水350cc,水2杯水,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙。
工作方法
1.將排骨切成小塊;將枸杞用額外的水浸泡至稍微膨脹,然後取出備用。
2.取壹個湯鍋,加適量額外的水燒開,用1的方法將排骨放入沸水中焯水約1分鐘,然後取出,洗凈,放入電飯鍋中。
3.將黑棗洗凈後,與方法1的枸杞、姜片、水壹起放入方法2的電飯鍋中。
4.電飯鍋外鍋加入2杯水後,放入方法3的電飯鍋內鍋,蓋上鍋蓋,按下電飯鍋開關,燉20分鐘左右,再加鹽和米酒調味。