1.老婆婆從江西帶來的米粉叫米線。
2.鍋加水燒開，米線煮3分鐘，關火，蓋上鍋蓋煮7分鐘。然後拿起來，洗個澡，瀝幹。另起鍋燒開水，將軟米粉煮約1分鐘，撈起拌入橄欖油。
3.將拌有橄欖油的米粉冷卻待用；
4.準備食材:黃瓜切絲，牛肉幹切薄片；油炸花生，放涼；蔥花、蒜泥、鹽、味精、白糖秘制辣椒油、香油、辣醬(老幹媽或拌飯醬等油多的辣醬)和少許醬油調成醬備用；
5.好了，把這些小成分放在壹起，打動只喜歡看圖的童鞋吧！白糖、味精、辣醬等。原諒我，桌子太小，不能忽略！