烤肉蘸幹料配方

燒烤蘸醬的幹料可以是辣椒粉、孜然粉、紫蘇葉碎、芝麻、花生、精鹽、味精、花椒粉、胡椒粉等。可以根據個人口味搭配不同的食材。蘸醬搭配的好，燒烤味道會更好。

烤肉蘸幹料配方

燒烤只能蘸辣椒粉、花椒粉或孜然粉，也可以將各種食材按壹定比例混合攪拌均勻。

配料中的芝麻和花生壹定要先炒香，這樣芝麻和花生會更香。

燒烤也是蘸著用芝麻醬、辣椒油、醬油、香蔥、蔥、姜、香菜調制的汁。