2.將花生用文火炒熟去皮，分成兩瓣；
3.把油倒進鍋裏。油熱了，加糖，不斷翻沙。糖全部融化後，將花生倒入鍋中，與糖混合；
4.趁熱把混合好的花生和糖放在長方形盒子裏，最好在底部抹油，防止粘底；
5.用抹刀抹平，用力壓(四角都要壓)。5分鐘後扣好盤子，將黑芝麻花生糖倒在幹凈的面板上；
6.當糖開始變硬，但還是溫熱的時候，用刀切成小塊，讓它完全冷卻，形成花生糖。