菠蘿蜜的成熟期是每年的6月-165438+10月。成熟時，菠蘿蜜呈黃褐色，表面有堅硬的六邊形突起和粗毛。核果橢圓形，長約3cm，直徑1.5-2cm，花期2-3月。
菠蘿蜜富含糖、蛋白質、B族維生素(B1，B2，B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖、蛋白質、脂肪油、礦物質、維生素等對維持機體正常生理功能有壹定作用。綠色未成熟的水果可以當蔬菜吃。成熟時的可食部分每100克含有24.9克碳水化合物、鈣、磷和鐵。