2.先將鴨腿洗凈，然後放入鍋中炸至鴨腿兩面金黃。
3.然後濾出鴨腿，將以上材料全部放入鍋中，加入適量清水，防止鴨腿。
4.用大火燒開。燒開後轉小火50-60分鐘，然後關火，讓鴨腿泡50-60分鐘。
5、泡好後，開大火收汁。將湯汁澆在鴨腿表面，直到鴨腿完全被湯汁汙染。
6、然後把煮好的醬鴨撈出來，放壹邊晾涼，再切成塊吃。