準備材料：雞蛋、清水。
1、首先準備壹盆清水，然後把雞蛋放到水裏，清洗幹凈。
2、每個雞蛋都有壹頭大壹頭小，找到雞蛋大的壹頭。
3、把雞蛋大的壹頭輕輕嗑碎壹點（註意壹定要嗑大的壹頭），這樣煮雞蛋就不會破殼。
4、所有雞蛋都嗑好後，放到鍋裏，倒入沒過雞蛋的清水。
5、蓋上蓋子，大火燒開，然後再煮5分鐘。
6、雞蛋煮好後，撈出來過下涼水。
7、剛煮好的雞蛋過過涼水後，會非常好剝皮。
8、完成。