內脂豆腐、鮮蟹柳25克、鹹蛋黃、鹽、鮮雞粉。
制作方法：
1、先將內脂豆腐放入深盤中、然後將鹽、雞粉、鹹蛋黃調好煸炒。
2、然後放在內脂豆腐上，上鍋蒸10分鐘後起鍋撒上鮮蟹柳粒即可。
健康提示：
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足壹個人壹天鈣的需要量。