用料
主料
楊梅300克
輔料
細砂糖
80克
自制楊梅醬的做法
1.
新鮮的楊梅，清洗幹凈
2.
把核去掉
3.
放入80G細砂糖，靜止放著，直到楊梅腌出汁液來
4.
用中火煮到水開，然後轉小火，慢慢煮到汁液成稠狀，時間大約40分鐘，關火，等到完全冷卻，
5.
裝到密封盒中，隨吃隨取
烹飪技巧
煮楊梅時要不停的攪拌，以免粘鍋