老友花甲螺的做法步驟圖，老友花甲螺怎麽做

主料

花甲螺

2斤

輔料

酸筍

條

豆豉

0適量

大蒜

0

指天椒

0適量

紫蘇

0適量

步驟

1.不放油煸炒酸筍，至出香味，裝盤備用。

2.放油，鍋熱，放入大蒜、豆豉、辣椒，小火炒出香味。

3.大火，加入花甲螺翻炒幾下

4.加入適量水，放入炒好的酸筍，蓋上鍋蓋燜至水幹。

5.加入紫薯，鹽翻炒兩下，裝盤即可