1，酵母只是壹種催化劑，並不是直接添加到啤酒中。在過濾的過程中，酵母會被過濾掉，或者在巴氏殺菌的過程中，微生物會被去除，所以酵母不需要在原料清單中進行標識。
2.喜力啤酒使用喜力A酵母，這是壹種特殊的酵母選擇和繁殖。這種酵母具有很強的適應性和穩定性，在惡劣環境下仍能保持優良的釀造能力，保證了喜力啤酒的口感和品質。