步驟:
1.準備材料:土豆、萵筍、豆角、小番茄和蔥姜。
2.萵筍、豆角、土豆去皮切丁,蔥姜切碎。
3.鍋內燒開水,放入豆角、土豆丁焯至8成熟,撈出備用。
4.起油鍋,油熱後炒香蔥姜末。
5.放入萵筍和小番茄翻炒。
6.再放入豆角、土豆丁翻炒。
7.放入適量鹽。
8.適量十三香翻炒均勻,加入適量水防止幹鍋,燉20分鐘。
9.最後放入雞精。
10.翻勻出鍋。