材料:螃蟹400g，姜適量，花雕酒，米醋，醬油。
工作方法
1.把買回來的螃蟹放在水裏，讓它充分爬行和吞咽，然後用刷子擦洗螃蟹。
2.鍋中放入適量的水，放入姜片，煮好雕酒(壹湯匙左右)，然後倒入螃蟹壹起煮。
3.蟹殼變紅後，煮約10分鐘。
4.吃的時候蘸點醬油加姜和米醋。
煮螃蟹很簡單很好吃，是傳統簡單的吃螃蟹的方法。至於煮多久，壹般是15分鐘左右。