吃剩的螃蟹怎麽保存，怎麽保存。

1.熟螃蟹:螃蟹短期存放後，可用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏6-8小時；如果想隔夜保存，建議將蟹放入冷凍室，第二天中午前食用。註意加熱，不要存放太久，以免螃蟹變質，產生組胺，對身體有害。

2.活蟹:將蟹捆好後，放入冰箱冷藏室保存，可以減少蟹的體力消耗，延長蟹的保存時間。另外，螃蟹也可以放在桶裏或盆裏養，但要註意水不能蓋住螃蟹，否則會影響其呼吸，使其缺氧而死。