就像壹串香，壹個關東煮鍋在海鮮湯底料的作用下，可以涮遍天下所有食材。湯底傳到中國後，也演變出了很多種類，比如辣的和甜的咖喱。
關東煮是壹種起源於日本關東地區的小吃。它的真名叫玉田，是壹種起源於日本關東地區的料理。明治時代，東京有個關東煮的路邊攤。冬天吃關東煮是很多日本人的溫馨回憶。正宗的關東煮湯料是用海帶和魚片慢慢熬制的。不同地區，材質略有不同。便利店用互不相連的鐵鍋煮關東煮。每種材料都是分開的。煮好後，有人煮。