梅州客家鹵面怎麽做才好吃？

鹵面有很多種做法，但我覺得大埔的鹵面特別好吃(大埔的淹面以前沒吃過，有空來嘗嘗)。好吃，還有很多肉末，不像梅城的，只有蒜味。下面分享壹下大埔泡面的制作方法:

第壹步:選擇最好的三層肉，然後將皮和脂肪分開，將三層肉切成小塊。

第二步:把剁碎的肉放入絞肉機，絞碎。

第三步:弄點洋蔥，切碎，最好加點大蒜，更香。

第四步:出鍋後，將事先準備好的豬油放入鍋中炸熟。這些做完了，準備鍋。

第五步:豬炸好後(壹定要用豬油，更香)，把蔥蒜放進去。