材料:白蘿蔔500g，牛肉(瘦肉)500g，調料:料酒25g，鹽10g，蔥15g，姜15g。
工作方法
1.放牛肉和蘿蔔塊備用；
2.燒熱油鍋，煸炒牛肉，煮料酒，炒出香味，盛起待用；
3.砂鍋加入適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒開，放入牛肉煮20分鐘後轉小火燉至牛肉熟爛；
4.加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可食用。
技巧
食物相克數:
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。