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如何讓花生糖更酥脆

準備材料:花生250克,白芝麻30克,白糖140克,油10克,麥芽糖100克。

1.先用小火在鍋裏慢慢炒花生,然後放涼。

2.將炸好的花生從紅色中取出。

3、白芝麻也煮熟了上桌。

4.炒鍋放油,放入白糖翻炒至融化變黃。

5、加入麥芽糖,麥芽糖的量不能太多,否則糖更韌脆。

6.將花生和芝麻放入鍋中,拌勻,關火。

7.取出花生糖放入不粘鍋中定型,壓緊,等待冷卻。

8.在長條還沒有完全變硬的時候就把它切開,這樣會冷卻的更快。

9.成品圖。