鹹的食物,大多是海鮮和壹些肉類。若海蜇味鹹,則有清熱化痰、消食化積、潤腸的作用。最適合痰熱咳嗽、痰核、腫塊積滿、小兒氣滯、大便幹結者。海帶味鹹,有軟堅化痰的作用,適用於疔瘡、瘰癧、痰火結核等人群。豬肉,常見食物,鹹,能滋陰潤燥。也適用於發熱、津傷、幹咳、便秘者。