薏苡，也叫薏苡仁。薏苡與薏米雖然壹字之差，兩者並不完全相同。薏米是薏苡仁的壹種。花果期6～12月。薏苡為禾本科植物，主要有兩種，壹種稱川谷，另壹種為薏米。薏苡是薏米和其他薏米仁屬植物的統稱。其中川谷，殼堅硬而厚，俗稱菩提子。薏米，殼較薄而糯，可供食用。
薏苡，在中國南、北方均有種植或逸為野生。其中念珠薏苡，就是薏苡的變種。食用需選擇人工栽培的薏米品種，野生薏苡，盡量不宜食用。