紅燒鴉片魚的家常做法大全怎麽做好吃

主料

鴉片魚1片

調料

食鹽

少許

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

料酒

適量

老抽

1勺

白糖

1/4勺

紅燒鴉片魚的做法

材料集合圖：

1.鴉片魚身洗凈，擦幹表面水份。姜和蒜切片，蔥切段

2.把炒菜鍋完全燒熱後，放色拉油燒熱，把鴉片魚身放入油鍋，兩面稍微煎下

3.放姜片蒜片和料酒

4.放壹湯匙老抽，1/4湯匙白砂糖，再加壹點點鹽，倒入小半碗清水，撒上蔥段，蓋蓋子燜燒五分鐘左右，開蓋加點雞精把湯汁收濃即可出鍋