涼拌蘿蔔皮的步驟:
1.蘿蔔反復洗幹凈，去根去頭，用刀把蘿蔔皮切片，加壹點蘿蔔肉不要太薄。
2.將蘿蔔切成絲。
3.放入碗中，加鹽，攪拌均勻，腌制15分鐘。
4.腌制蘿蔔絲會產生汁液，所以要把汁液擠出來。
5.在榨好的蘿蔔絲中加入米醋，拌勻。
6.加入糖，攪拌均勻
7.鍋中倒入適量的油。油熱了，辣椒就香了。
8.將拌好的蘿蔔放入盤中，撒上芝麻。
9.把辣椒裏的熱油倒在蘿蔔上。