1，腸粉壹般是粘米粉或者純米漿做的。
2.廣東腸粉主要有兩個流派:壹個是布拉腸粉，壹個是抽屜式腸粉。因為使用的制作工具不同，口味也不壹樣。
3.Bra腸粉在廣州西關尤其以藝術聞名。為了增加韌性，拉的時候不容易斷，Bra腸粉多是用粘米粉，再用熟面粉、玉米粉、生粉混合而成。
4.抽屜式腸粉的腸粉漿是由純米漿制成的。