原料:牛奶113g,酵母4g,糖8g,鹽1g,軟化黃油20g,高筋面粉20g。面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有滋補心腎、健脾厚腸、清熱解渴的功效。
小貼士:
1,盡量少碰黃油和面團,以免造成黃油融化和面團漏油。
2.面團滾的越快越好,時間長了黃油就化了。
3.如果面團在制作過程中漏油,立即撒上幹粉補救,放入冰箱冷藏幾分鐘,直到黃油變硬後再繼續制作。