紹興黃酒在釀造過程中增加了糯米與糯米的比例，使白酒更加醇厚，口感更加豐富。這種獨特的釀造方法賦予了紹興黃酒獨特的品質和風味，也使其在中國黃酒中獨樹壹幟。從選用優質糯米和清水，到蒸煮、發酵、壓榨，每壹步都需要細致的技藝和嚴格的控制，使得紹興黃酒不僅口感醇厚，而且營養價值豐富。
紹興黃酒的文化內涵也很深刻。在中國的傳統文化中，酒不僅僅是壹種飲料，更是壹種情感的載體。紹興黃酒作為黃酒中的珍品，經常在重要場合使用，所以紹興黃酒被稱為黃酒中的珍品。