1.將雞洗凈切碎，蓮子提前泡好，取出蓮子洗凈。
2、鍋中燒開水，雞精涼水入鍋，燒開，撇去浮沫，撈出，沖洗幹凈。
3.準備壹個砂鍋，倒入礦泉水，放入雞肉、蓮子、姜片、蔥結，大火燒開，小火燉1.5小時。
4.然後加入蘿蔔片或蘿蔔塊煮熟。最後根據自己的口味加鹽調味。
5、壹鍋美味的蘿蔔蓮子飯雞湯做好了，滋潤可口，壹點也不油膩。天氣漸冷，喝湯滋養溫暖身體。