2.烤海鮮。
3.制作烤海鮮的鹵汁:原料:韓國辣椒醬1000g醬油150g細辣椒面300g清酒100g香精？200克姜汁50克蒜汁100克香油100克。
4、方法:
5.取不銹鋼桶，加入清水2000克，加入韓式辣椒醬和醬油，小火煮沸，加入細辣椒面攪拌均勻，再加入清酒和香精。、姜汁、蒜汁、香油，攪拌至再次沸騰，離火冷卻。
6.備註:胡椒常用來提鮮海鮮。據說這是因為海邊環境潮濕，居民吃辣椒驅風濕，從而形成了辛辣的海鮮味。