準備配料
番茄，土豆，肥牛，金針菇，蒜末
工作方法
1，番茄劃兩下，開水燙壹下，去皮切小塊，土豆切丁。
2、水燒開放入肥牛，放少許料酒，小火煨至變色。
3.將蒜末炒香，放入西紅柿和土豆丁，翻炒，加入2湯匙生抽，少許生抽，1湯匙耗油，少於半湯匙鹽和1湯匙番茄醬，翻炒均勻，加入熱水至土豆丁多壹點。打開蓋子，煮5分鐘。
4.加入金針菇，煮至其碎。加入肥牛，煮1分鐘。