如何做咖喱海鮮炒飯

咖喱海鮮炒飯原料:大米200克，雞蛋1個，植物油，精鹽，糖，咖喱粉，蝦，鮮貝丁，青椒丁。

咖喱海鮮炒飯的做法；

(1)將蝦仁、鮮貝、四季豆、胡蘿蔔、青椒放入沸水鍋中焯壹下，撈出控水；將雞蛋打入碗中，加鹽打碎。

(2)炒鍋用油燒熱，放入蔥末炒香，然後倒入蛋液，炒至熟。

(3)炒鍋放油燒熱，放入米飯炒散，然後放入蝦仁、鮮貝、胡蘿蔔、青紅椒、精鹽、咖喱粉、白糖翻炒。