配料:高筋面粉,糖,酵母,豬油和水。
1.準備好材料,在盆裏放入適量的高筋面粉和豬油,攪拌均勻。
2.準備壹個碗,放入適量的糖、酵母和溫水,再次攪拌均勻溶解。
3.之後倒入面粉,將面粉攪拌成棉絮狀,如圖。
4、揉成壹團,蓋上保鮮膜開始醒酒,如圖,醒酒半小時。
5.醒後揉成條狀,切成大小相等的饅頭。
6.取鍋,鍋中放水,如圖,入蒸籠蒸20分鐘。
7.蒸好後拿出來吃。