2.熱鍋倒油，放入牛肉，煎至5至7成熟。從鍋裏拿出來，放在盤子裏備用。3.芹菜和香蔥準備好，洗凈切段。4.調好醬料，倒入香菇醬，白芝麻，紅油。5.豆芽洗凈，選小塊。白菜洗凈，選小塊。6.鍋裏放水，把豆芽和白菜煮開，放在盤子裏，放上剛剛調好的醬料。7.用炒牛肉的底油，炒芹菜和小蔥，澆在豆芽的心上面。8.然後煮面條。9.把食材和面條攪拌均勻，就可以吃了。