步驟
1.主料：包包、五花肉
輔料：植物油、青紅辣椒、豆瓣醬、蔥姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、雞精
2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮鍋裏煮到7成熟
3.撈起涼透切薄片
4.把包包菜洗凈手撕成片
5.青紅辣椒洗凈切段，姜切絲，大蔥切段
6.熱鍋涼油加五花肉片翻炒出水分出油出香味
7.加姜片、大蔥
8.加豆瓣醬翻炒出香味紅油
9.加青紅辣椒翻炒均勻
10.加包包菜翻炒變軟
11.加生抽翻炒均勻
12.加雞精翻炒即可