2)茼蒿菜,做法與上述相同。
3)青菜,要嫩壹點的小青菜,做法也差不多。
4)“鹹肉菜飯”,用鹹肉切成丁,煮熟後與大米壹道煮飯,快熟時拌入切成末的小青菜,蓋上鍋蓋燜熟即成。(同樣,亦可加入鮮肉丁)
*:也可將鹹肉、鮮肉丁與萵筍葉、茼蒿壹道做菜飯
--供您參考