2.把凍好的餃子從冰箱裏拿出來，在室溫下放置5分鐘左右。
3、將鍋放在火上，先空鍋加熱。
4.倒入冷油，小火加熱。
5.加入準備好的速凍煎餃，註意不要放的太密。否則它會粘在壹起。
6.放入煎餃後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉約15分鐘。
7.註意鍋裏的水量。
8.當鍋裏的水蒸發到少量的時候，就可以把鍋蓋揭開了。
9.觀察餃子的飽滿程度，然後加入適量的冷油。
10，也蓋上鍋蓋燉10分鐘。