材料:青椒適量，幹小米辣10片，蔥段或蔥適量，姜1片，八角1片，空玻璃瓶1個，油適量。
1，準備好主料，盡可能真空包裝即食，免去洗曬的麻煩。
2.將所有材料放入黃油鍋中。用黃油鍋是因為沿口有漏邊，方便裝瓶。
3、適量油入鍋加熱，燒至冒煙，關火。
4.再晾十五秒鐘，倒入準備好的黃油鍋中。會有很多氣泡，慢慢倒油就好了。
5、準備壹個空瓶，壹定要把水擦幹，等到黃色油鍋裏的花椒油涼了，就可以倒入玻璃瓶保存了。