材料
材料:糯米400克，豬裏脊肉100克，
輔料:鮮菇70g，紫菜10g，蝦米10g。
調料:生姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。
工作方法
1.糯米淘洗幹凈後，浸泡壹晚，控制水分，籠蒸40分鐘左右；
2.將紫菜和蝦米泡軟，將紫菜切成細粉；
3.香菇去蒂切絲；
4.將生姜切成細粉；
5.豬肉切絲；
6.鍋裏燒熱油，下姜絲和肉絲煸炒；
7.加入蝦米、香菇、紫菜，炒香，用料酒、醬油、鹽調味；
8.最後加入糯米，攪拌均勻。