蝦米30克，綠蘆筍300克，紅甜椒20克，黃甜椒20克，蒜4個，鹽1小勺，雞粉？小勺，香油1大勺，米酒1大勺。
工作方法
1.蝦米洗凈，用冷水泡軟。取出蝦皮擠幹水分，泡好的水留著備用。
2.將綠蘆筍洗凈切斜段，放入沸水中焯壹下去澀味；紅、黃甜椒切段；大蒜切片備用。
3.熱鍋，倒入適量的油，加入方法2的蒜片和方法1的蝦皮炒香。
4.加入蘆筍段、紅黃甜椒段和方法2中的所有調料，攪拌均勻。
5.用1的方法加入適量泡好的蝦水翻炒至香。