鍋裏加油，不要燒糊，鍋冷油，放入花生。
然後大火，不斷翻炒。
當顏色變深時，關火。不燙就不好吃。這個熱度更重要。多試幾次應該沒問題。
然後加入糖、醬油和醋。加入時不斷翻炒。
終於出鍋了。
結束
需要註意的事項
1，炒花生的時候用中小火，不要大火，否則花生外面會焦，裏面卻不夠脆。
2.糖和醋的比例可以根據自己的愛好來改變。
3.剛做的花生不會很脆，涼了就脆了。