素丸子的常見做法是什麽？

準備材料:豆腐300g(北方)、馬蹄鐵4個、生姜15g、香菇3朵(幹)、胡蘿蔔1/2根、澱粉2大勺、水澱粉2大勺、食用油、醬油、糖、白胡椒粉、香油。

步驟:

1，準備材料。

2.豆腐洗凈後，放少許鹽入鍋蒸5分鐘。冷卻後，壓出多余的水。

3.將豆腐攪拌成泥，馬蹄，蘑菇和胡蘿蔔，切碎備用。

4.將豆腐糊、馬蹄碎、蘑菇碎、胡蘿蔔碎、澱粉和少許醬油、糖、胡椒粉和香油混合，揉成球。

5.將油鍋燒開，然後將肉丸放入油鍋炸至金黃色撈出。

6.成品。