東北菜:大骨頭酸菜怎麽做？

需要提前準備的材料有:酸菜500g，豬骨500g，粉絲100g，五花肉100g，蔥壹段，姜五片，八角壹個，鹽2g，醬油半湯匙，味精適量。

1，第壹步，將酸菜切絲，放入盆中。

2.然後用菜刀切姜和蔥。

3.鍋內放入豬骨、姜片、蔥片、大料、水，小火燉50分鐘。

4.然後加入酸菜、五花肉、鹽和醬油小火燉40分鐘。

5.將粉絲放入鍋中燉10分鐘，然後加入味精。

6、拌勻盛出，這樣大骨燉酸菜就做好了。