1.將洗凈的黃豆用3倍的水浸泡10-12小時。
2.將已經漲至2倍左右的黃豆放入高壓鍋中用大火煮30分鐘左右。壹般鍋要燒開。
大約三個小時。
3.容器內鋪3-4層紗布，加入納豆菌(納豆菌。了解壹下市場或者超市有沒有)。可以使用粉末納豆菌，也可以
妳可以在市場上買壹些納豆混合。納豆菌增殖的適宜溫度
度數是40度。所以要保證40度。用酸奶機或者電腳爐蓋上被子。
發酵8小時左右，然後放入冰箱1周。